Originaalne idee kergeks õhtusöögiks
Materjalid
500 gr. krevetid, kooritud ja tükeldatud;
2 spl oliiviõli küüslaugu aroomiga
2-3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1 tl. paprika
Poole sidruni mahl
1/4 fl. tee värske petersell, hakitud
1 päts ciabattat või juuretisega leib, lõigatud 1 cm viiludeks
Avokaadosalati jaoks: 1 tükeldatud avokaado, 1 tükeldatud küps tomat, poole sidruni mahl, sool
Rakendamine
Kuumuta ahi grillil keskmisel-kõrgel kuumusel. Aseta leib küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja grilli kuldpruuniks. Võta ahjust välja ja tõsta kõrvale.
Pange küüslauk, paprika, sidrunimahl ja krevetid kaussi ning segage hästi. Lisa maitse järgi soola ja sega uuesti.
Pane küüslaugulõhnaline oliiviõli suurde pannile ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 3 minutit. Alandage kuumust ja lisage krevetid ja petersell ning küpseta 2 minutit, kuni krevetid muudavad värvi. Kõrvale panema.
Teises kausis sega avokaado, tomat, sidrunimahl ja sool. Lisa krevetid ja viska õrnalt läbi.
Aseta lusikatäis krevettide ja avokaado segu röstitud leivale ja naudi.
Serveeri kuumalt või külmalt.
newsbeast.gr